Gärung im 3'000 l Holzfass, danach Ausbau mit Bâtonnage.
Intensive, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Weites, fruchtiges Bouquet mit Noten von süssen Birnen und reifen Aprikosen sowie Mandelblüten und blumige Aromen. Am Gaumen dicht, ausgewogen und lang anhaltend. In seiner Mineralität sehr harmonisch und körperreich.
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