Grovis Spumante Brut

Duftende, blumige und fruchtige Aromen mit subtilen Noten von weißen Blüten, Weißdorn und grünem Apfel auf einem zarten Hintergrund aus Hefe. Im Mund ist es rund, leicht aromatisch mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem faszinierenden brackigen und aromatischen Abgang.

Sekt nach Charmat-Methode wird bei kontrollierter Temperatur in Weiß vinifiziert, wobei die Trauben sehr weich gepresst werden. Refermentation im Autoklaven mit periodischer Remuage und langer Alterung auf der Hefe.

Passt zu: Vorspeisen mit heißem und kaltem Fisch. Ideal zu Krebstieren und Weichtieren oder zu zartem Käse. Und natürlich zum Apero.

Friaul

Alturis

Ribolla Gialla