Sumach grob gemahlen
CHF9.50

Sumach, auch Essigbeere genannt, ist eine getrocknete Steinfrucht und das türkische Gewürz überhaupt. Der Geschmack zeichnet sich durch seine leicht säuerliche, fruchtige und herbe Note aus.

 

Sumach würzt Auberginen, Linsen, Kichererbsen, Pinienkerne, Alnüsse, Joghurt, Huhn, Lamm, Fisch und Meeresfrüchte. Rohe Zwiebeln mit Sumach gehören zu jedem türkischen Grillfleisch.

 
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